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朔州菜

文章出处:Snews 人气:发表时间:2020-10-14 02:09

3.面粉放入盛有适量开水的容器中煮沸后,揉搓均匀,卷成直径6 ~ 8厘米的圆形饺子皮,再揉成蕾丝饺子,放入笼中大火蒸熟。

汤面饺子

4.将酱油、醋、红辣椒和蒜泥混合成调味汁,在一个盘子里吃蒸饺时蘸着吃。

说起朔州菜,你自然会想到朔城五花肉温锅、平陆豆面、殷珊荞麦面和猫耳朵、怀仁羊杂和兔头、应县凉粉、右玉杂糖月饼.不香,所以不能流口水,让吃过的人都忘不了回去。

制造原材料:

1.白菜洗净切碎,加入少量盐,拌匀,然后轻轻揉搓。把豆腐干挤一挤,切成块。芹菜洗净,洋葱切碎,切成块。

汤面饺子是朔州特有的蒸饺,又称汤面蒸饺。热面是将水在65至100左右煮沸制成的热面饺子。加水搅拌,饺子味道更好。稍微冷却后,它们被揉成面团。一般来说,热面条比普通面食水分多。揉捏后柔软度好很多。很多人常说和面的软硬如耳垂。热面蒸的饺子看起来晶莹剔透,味道清香。

制造方法:

面粉、卷心菜、芹菜、豆腐干、调味料

2.将煎锅放在中火上,倒入植物油,烧至50%的热量。加入白菜、豆腐干、芹菜、姜末和葱花,快速搅拌,然后加入味精、辣椒面、盐和白糖,将锅铲均匀作为馅料。

[春季:朔州旅游]

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